第85章 试制药膏遇难题楚生巧点拨农门医女闯古代

第85章：试制药膏遇难题楚生巧点拨 腊月初的清晨清禾药铺后院的小厨房里弥漫着淡淡的焦糊味。

陆清看着陶罐里结块的桃花养颜膏眉头紧紧蹙起——这已是她第三次试做失败膏体要么质地粗糙、结块难溶要么香气转瞬即逝远达不到她心中的标准。

前两次试做时她用的是阴干后研磨的桃花粉虽能保留部分香气却因粉末颗粒度不均熬制时极易结块；第三次她特意将桃花粉过了细筛可熬制过程中稍不注意火候膏体就会黏在罐底生出焦糊味原本清新的桃花香也变得浑浊。

“明明每一步都按方子来怎么就做不好呢？”陆清将陶罐放在一边揉了揉发胀的太阳穴。

她原本计划月底推出桃花养颜膏可照现在的情况别说批量生产连合格的样品都拿不出来心里难免有些着急。

“陆大夫又在琢磨你的养颜膏？”熟悉的声音从门口传来楚先生提着一个布包走进后院看到桌上的陶罐和陆清略显沮丧的神情便知道她遇到了难题。

近几日楚先生常来药铺有时会带些从镇上买来的新鲜水果有时会和陆清聊些各地的风土人情两人早已没了最初的生疏。

陆清见是他无奈地笑了笑：“是啊试了好几次都不成功要么结块要么香气留不住。

” 楚先生走到桌边拿起一根干净的竹筷轻轻挑起一点膏体查看——膏体呈暗红色表面有明显的颗粒感凑近闻时只能闻到淡淡的蜂蜜甜香几乎没有桃花的清冽气息。

他虽不懂制药却常年处理政务对“细节把控”与“逻辑分析”颇有心得略一思索便有了几分猜测。

“陆大夫我虽不懂如何制膏但之前在京城见过糕点师傅做桃花酥他们说过食材的新鲜度和火候的把控对口感和香气影响极大。

”楚先生放下竹筷语气随意地说道“你用的是阴干的桃花会不会是干燥过程中香气和某些成分流失了？还有火候熬膏时若火力不稳是不是也容易结块？” 这话像一道光瞬间照亮了陆清的思路。

她之前只想着通过研磨细度解决结块问题却忽略了桃花本身的状态——阴干的桃花虽便于储存却会因水分流失导致纤维变硬熬制时难以充分溶解自然容易结块；而香气属于挥发性物质长时间阴干和高温熬制只会让香气消散得更快。

“楚先生说得有道理！”陆清眼前一亮连忙走到晾晒架前看着上面刚采摘不久、还带着露水的新鲜桃花“若是改用新鲜桃花榨汁直接加入膏体或许能解决结块和香气的问题！” 楚先生笑着点头：“我只是随口一提具体还得靠陆大夫你琢磨。

不过我倒想起之前喝的蜂蜜柚子茶师傅是先将柚子榨汁再用文火慢熬熬到膏体浓稠却不结块香气也很浓郁。

” 陆清顺着他的思路往下想：新鲜桃花榨汁能保留完整的汁液成分避免粉末结块；熬制时若能严格控制火候用小火慢熬既能让膏体浓稠又能减少香气挥发。

她当即决定重新试做这次不用桃花粉改用新鲜桃花汁。

楚先生没有打扰坐在一旁的石凳上看着陆清忙碌的身影——她仔细挑选新鲜桃花去除花萼和花柄只留下花瓣；用清水轻轻冲洗后放入石臼中捣成泥再用纱布过滤出纯净的桃花汁；随后将桃花汁与蒸熟的红枣泥、桂圆肉混合加入蜂蜜后倒入干净的陶罐放在小火上慢慢熬制。

这次陆清格外注意火候用小火保持罐内膏体微沸每隔五分钟就用竹筷搅拌一次确保膏体受热均匀。

随着熬制时间的推移陶罐里的膏体渐渐变得浓稠清新的桃花香混合着蜂蜜的甜香弥漫在整个后院比之前几次浓郁了许多。

“这次的香气比之前浓多了！”陆月放学回来一进门就闻到了香味快步跑到厨房看着陶罐里细腻的膏体眼睛亮晶晶的“姐这次肯定成功了！” 陆清笑着点头又熬了一刻钟后关火将膏体倒入瓷碗中。

待膏体冷却后她用竹筷挑起一点——膏体细腻光滑没有丝毫结块放在鼻尖闻时桃花的清冽香气与蜂蜜的甜香完美融合持久而不刺鼻。

“终于成功了！”陆清长舒一口气心里的石头终于落了地。

她舀了一勺膏体递给楚先生：“楚先生多亏你的提醒不然我还在钻牛角尖。

你尝尝这是刚做好的桃花养颜膏。

” 楚先生接过勺子尝了一口——膏体细腻甜而不腻咽下去后喉咙里还留着淡淡的桃花香口感远超之前的试制品。

“味道很好香气也足想必推出后会很受欢迎。

”他真心实意地称赞道。

陆清心里满是感激：“若不是你从‘新鲜度’和‘火候’角度提醒我还想不到改用新鲜桃花榨汁。

有时候确实是当局者迷旁人一点拨思路就通了。

” “我只是随口说说真正解决问题的还是陆大夫你自己。

”楚先生笑着摆手“不过我倒有个额外的建议新鲜桃花季节性强若想常年供应养颜膏或许可以考虑将新鲜桃花汁制成浓缩汁密封储存这样既能保留香气和成分又能解决季节限制。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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